6 أطعمة لتبقي عقلك شابًا


تريد أن تشعر بالشباب مرة أخرى؟ ليس فقط من الخارج ، ولكن من الداخل أيضًا ، انتبه لما تأكله. نظامك الغذائي اليومي له تأثير كبير على صحتك. وهذا يشمل عقلك أيضًا.

 

في مقال اليوم ، سنتحدث عن 6 أطعمة يجب أن تتناولها بانتظام ، إذا كنت تريد أن تبقي عقلك شابًا. الجزر موجود بالتأكيد. ولكن ماذا عن التوت والجوز؟ ما الذي يجعل زيت الزيتون مميزًا جدًا؟ سنتحدث عن كل هذا وأكثر …

 

6 أطعمة لتبقي عقلك شابًا وبصحة جيدة

  • 1). الجزر Carrots 🥕
  • 2). التوت والفراولة والعليق 🍒🍇🫐🍓
  • 3). السمك

🍤🦪🍤🍤

  • 4). المكسرات
  • 5). زيت الزيتون🫒🫒🫒
  • 6). الشوكولاتة 🍫🍫🍫

 

1). الجزر Carrots 🥕

  • الجزر ليس الوحيد الذي يبقيك شابًا ، وبصحة جيدة! هذا الخضار المقرمش رائع لعقلك وجسمك. إذا كنت ترغب في إبقاء عقلك شابًا ، فتناول بعض الجزر ، ربما حتى عصير أو اصنع بودنغ الجزر.

 

  • كل شيء عن الجزر رائع تعرف لماذا؟ ؛ لأنه غني بفيتامين أ ومضادات الأكسدة. لقد سمعنا جميعًا عن أن الجزر رائع للعيون. لكن اتضح أن القليل من عصير الجزر يوميًا ، يمكن أن تحافظ على صحة عقلك أيضًا.

 

  • إنه مفيد لذاكرتك لأنه يقلل من عجز الذاكرة الناتج عن العمر. إلى جانب ذلك ، فإنه يقلل أيضًا من الالتهابات في الدماغ. يقول الخبراء أن الجزر مفيد في تعزيز صحة الدماغ. أجروا تجارب مختلفة ووجدوا أدلة على دور الجزر في استعادة الذاكرة.

 

  • أجريت إحدى هذه التجارب على الفئران. تم إعطاؤهم نظامًا غذائيًا مكملًا بـ 20 مجم من المركب الخاص الموجود في الجزر. النتائج كانت مذهلة. أظهرت الفئران انخفاضًا كبيرًا في الالتهابات في أدمغتها. كما أعاد ذاكرتهم إلى ذاكرة الفئران الأصغر سنًا.

 

  • إذن ما الذي يفعله الجزر غير صحة البصر الرائعة ، والدماغ الأصغر؟  ؛ حيث أن تأثيرها المضاد للشيخوخة ، لا يقتصر على الدماغ فقط. ستحصل على بشرة جميلة خالية من التجاعيد أيضًا.

 

  • يمكن للجزر أيضًا أن يمنع أنواعًا مختلفة من السرطان ، وخاصة القولون والمستقيم. يعود الفضل إلى المواد الكيميائية النباتية والكاروتينات الموجودة فيها.

6 أطعمة لتبقي عقلك شابًا

 

مشروبات تنشط العقل

2). التوت والفراولة والعليق 🍒🍇🫐🍓

  • التوت لذيذ ، خاصة إذا كنت تأكله كزينة على الشوفان . يجب أن يكون هذا خيارًا رائعًا لك لوجبة الإفطار المغذية. لكن هل تعلم أن هناك دليلًا علميًا قويًا على أن تناول التوت يحافظ على صحة عقلك وشبابه.

 

  • الفراولة والتوت والعليق – جميعها تمنع فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر والتغيرات الأخرى. يقول الخبراء أن تناول التوت مفيد جدًا للدماغ المتقدم في السن. وذلك لأن التوت يحتوي على كمية عالية من مضادات الأكسدة والمركبات التي تحمي خلايا الدماغ من التلف.

 

  • هذه المواد المضادة للأكسدة تقاوم الجذور الحرة ، وتمنع الضرر الذي تسببه. يغير التوت أيضًا الطريقة التي تتواصل بها الخلايا العصبية في الدماغ داخل نفسها. هذا التغيير مهم لأنه يقلل الالتهاب.

 

  • تتساءل كيف يؤثر الالتهاب في الدماغ عليك؟ حسنًا ، إنه يساهم في الضرر العصبي. سوف تواجه مشاكل في قدراتك المعرفية. يقول الخبراء بأن التوت والعنب البري ، والفراولة يقلل نوع معين من الإجهاد والضغط في الخلايا. وهذا الضغط يميز عملية الشيخوخة.

 

  • هل تبحث عن طريقة ممتعة للغاية لأكل التوت؟ ، أليك الطريقة احصل على بعض حليب اللوز ، وقليل من الزعفران ، والزبادي الطازج. امزجهم جميعًا مع الكثير والكثير من التوت المختلط المجمد فى الخلاط الكهربائى.

 

  • عصيرك أصبح جاهزًا ، أضف الثلج إلى المزيج إذا كنت تريد أن يكون العصير مثلجًا أكثر. لا تنسَ إضافة الفراولة الطازجة والتوت والعليق والطازج. القليل من الفستق هنا وهناك سيكون رائعًا أيضًا.

 

غذاء العقل والذاكرة 

3). السمك 🍤🦪🍤🍤

  • السمك هل تريد عقلًا صحيًا أصغر سنًا؟ تناول المزيد من شطائر التونة. أو ربما بعض سلطة السلمون. أو تناول المزيد من السردين على الغداء. هل ترى إلى أين نحن ذاهبون مع هذا؟ ، أن الأسماك ، وخاصة الأسماك الزيتية ، مفيدة للدماغ.

 

  • أظهرت الأبحاث أن المستويات العالية من أوميغا 3 ، تزيد من تدفق الدم في الدماغ. هذا يساعد عقلك على الأداء بشكل أفضل. ليس هذا فقط ، تعمل أوميغا 3 أيضًا على تحسين قدرات التفكير والمهارات المعرفية لديك.

 

  • تساعد أوميغا 3 الموجودة في الأسماك الزيتية على بناء أغشية حول كل خلية في جسمك ، وهذا يشمل أيضًا خلايا دماغك. أوميغا 3 لديها بالتأكيد بعض المهام الجادة لإكمالها. إنها تعمل على تحسين بنية الخلايا العصبية في دماغك.

 

  • درس العلماء أكثر من 3000 شخص من سن 65 وما فوق لإيجاد العلاقة بين عاداتهم الغذائية ، ونشاط الدماغ. أولئك الذين تناولوا الأسماك الغنية بأوميجا 3 ثلاث مرات أو أكثر في الأسبوع كانوا أقل عرضة بنسبة 26٪ للإصابة بمشاكل دماغية صامتة.

 

  • الأشخاص الذين تناولوا حصة واحدة من السمك الغني بالأوميغا 3 لديهم مخاطر أقل بنسبة 13٪. إن تناول الأسماك الزيتية بانتظام يحافظ أيضًا على المادة البيضاء في دماغك.

 

  • إذن ما هي الأسماك التي يمكن أن تأكلها؟ بالطبع التونة والسلمون والسردين مدرجة في قائمتنا. لكن لا تقلل من شأن الماكريل والرنجة أيضًا. إنها جيدة لعقلك. كل هذه تحتوي على كمية عالية من فيتامين ب 12 الذي يحمي الدماغ من مرض الزهايمر.فالسمك حقًا غذاء العقل والذاكرة.

 

أطعمة تجدد خلايا المخ

4). المكسرات

  • تعتبر المكسرات غذاء رائع آخر لدماغ شاب سليم وصحي. ربما هذا هو السبب في أن الجوز يشبه الدماغ! ، وليس فقط الجوز الصحي. اللوز وبذور عباد الشمس مدهشة أيضًا.

 

  • ولكن لماذا المكسرات جيدة جدا بالنسبة لك؟ لأنها تحتوي على دهون أحادية غير مشبعة ، وفيتامين هـ وأحماض أوميغا الدهنية ومضادات الأكسدة!. تحافظ الدهون الأحادية غير المشبعة بالتأكيد على نظافة الشرايين.

 

  • لكن هذه ليست الوظيفة الوحيدة التي يقوم بها هذا الفريق. لديهم  بالفعل مستويات عالية من سلائف السيروتونين لتحسين مزاجك. وجد الخبراء أن تناول المزيد من المكسرات يرتبط ارتباطًا مباشرًا بتحسين وظائف المخ في سن الشيخوخة.

 

  • توفر المكسرات والبذور كمية جيدة من فيتامين (هـ) ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية في حد ذاته. ادمج هذا مع قوة أحماض أوميغا الدهنية ولديك فائز! أظهرت الدراسات بالفعل أن فيتامين (هـ) يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ويحسن الإدراك.

 

  • إذن كم عدد المكسرات التي يجب أن تتناولها يوميًا في المتوسط؟ إن تناول أونصة واحدة من المكسرات يوميًا هو الطريقة الصحيحة للعناية بصحة دماغك. لا تفرط في تناول السعرات الحرارية لأن غالبية المكسرات عبارة عن أطعمة كثيفة السعرات الحرارية.

لتبقي عقلك شابًا

 

5). زيت الزيتون🫒🫒🫒

  • نعلم جميعًا مدى جودة زيت الزيتون لروتين جمال الشعر والبشرة. يمنح هذا الزيت المغذي بشرتك وشعرك ترطيبًا مكثفًا. لكن قلة قليلة من الناس يعرفون كم هو رائع للدماغ.

 

  • زيت الزيتون ، وخاصة الزيت البكر الممتاز ، مليء بمضادات الأكسدة. هذه المواد المضادة للأكسدة لها خصائص هامة مضادة للالتهابات. وجد الباحثون أن زيت الزيتون البكر الممتاز مفيد جدًا في تعزيز قوة الدماغ.

 

  • هناك أدلة مهمة على أن هذا الزيت الخاص يبطئ تقدم الشيخوخة في عقلك. أظهرت إحدى الدراسات أن زيت الزيتون البكر الممتاز يحسن الذاكرة ، كل ذلك بفضل الكمية العالية من مضادات الأكسدة.

 

  • يذهب زيت الزيتون البكر الممتاز إلى أبعد من ذلك في تعزيز صحة الدماغ من خلال المساعدة في استعادة ذاكرتك. يحمي دماغك من التلف الناتج عن مرض الزهايمر.

 

  • هل تتساءل عن أفضل طريقة لإدراج زيت الزيتون في نظامك الغذائي؟ يمكنك رش زيت الزيتون البكر الممتاز على سلطاتك. يمكنك أيضًا تتبيل اللحوم والمأكولات البحرية به. أو افرده على خبزك قبل وضعه في المحمصة. هذا الزيت المعزز للصحة متعدد الاستخدامات! لن تمل منه.

 

6). الشوكولاتة 🍫🍫🍫

  • أستطيع أن أضمن لك إن تناول الأطعمة للحفاظ على شباب عقلك لا يعني أنك بحاجة للتخلي عن المذاق. يمكن أن يسير كل من الصحة والذوق جنبًا إلى جنب ، فالشوكولاته الداكنة تثبت ذلك.

 

  • هناك الآن المزيد من الأسباب لتنغمس في القليل من الشوكولاتة الداكنة بعد العشاء. أو ربما تضيف الشوكولاتة الداكنة إلى سلطة الفواكه؟ بالتأكيد سيجعلها مغذية ولذيذة.

 

  • فلماذا نشيد بالشوكولاتة الداكنة؟ ذلك لأن هذه القطعة اللطيفة تحافظ على دماغك شابًا وصحيًا ونشطًا. كل ذلك بفضل المحتوى العالي من الكاكاو المحمّل به. طالما أن الشوكولاتة الخاصة بك غنية بالكاكاو ، فإن عقلك سعيد.

 

  • لكن ما الذي يجعل الشوكولاتة الداكنة جيدة جدًا لعقلك؟ تكمن الإجابة في مركبات الفلافونويد ، وهي نوع من مضادات الأكسدة مهمة بشكل خاص لصحة دماغك. إنه يقاوم الإجهاد التأكسدي الذي يكون عقلك عرضة له بشدة.

 

  • هذا الإجهاد التأكسدي يربط عملية الشيخوخة مما يؤدي إلى التدهور المعرفي المرتبط بالعمر. والنتيجة مرض دماغي! ، تشجع مركبات الفلافونويد على نمو الأوعية الدموية والخلايا العصبية في أجزاء معينة من دماغك. هذه الأجزاء مسؤولة عن الذاكرة والتعلم. كما أنها تحفز تدفق الدم في دماغك.

 

  • هذه ليست مجرد تكهنات ، هناك دراسات علمية لدعم هذا. أكد العلماء آثار الشوكولاتة الداكنة المعززة للدماغ. ففى دراسة 📚  تم إعطاء المشاركين شوكولاتة داكنة تحتوي على 70٪ كاكاو على الأقل. ثم استخدموا طرق التصوير لدراسة الأنشطة في الدماغ.

 

 

  • خلصت الدراسة إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة يحسن قدرة الدماغ على التعلم ، إلى جانب الفوائد الأخرى المتعلقة بالدماغ. هل تأكل بانتظام أي من هذه الأطعمة؟ هل ستدرجها في نظامك الغذائي اليومي؟ ، فلتبدا ألان لتبقي عقلك شابًا.
المصادر  المصادر  المصادر 

2 thoughts on “6 أطعمة لتبقي عقلك شابًا”

Comments are closed.